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美味羊肉汤(美味心情)  

2012-12-22 10:33:14|  分类: 随笔 |  标签: |举报 |字号 订阅

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昨天,是冬至,昨晚炖了一锅羊肉汤,那个美味啊,真是我有生以来做得最好吃的一次。

现在,与朋友们分享一下:

羊肉洗净切块,放锅里用清水渚至水开后再渚5分钟,倒去渚羊肉的水,再把羊肉用清水清洗干净泡沫。锅里放入干净冷水,羊肉入锅,放入适量料酒,要买好的那种料酒哦。再放入少量花椒、盐适量、适量生姜拍碎(如果三人吃的量就放一小块就够)、大葱两条,盖上锅盖把羊肉渚软后,放入适量枸杞渚至熟软便成。不过有好多人冬天喜欢吃白萝卜炖羊肉,记得在加枸杞时和枸杞一起放入白萝卜(注:白萝卜切块后得用牙签扎几个小孔,羊肉就更入味,汤味美,萝卜味也美哦。)(记住:不能放味精之类的调味品,放了就没原味了。)

现在,天气越来越冷,有人说,吃羊肉就不怕冷,不知道是不是真的。还有一说,萝卜一出来,感冒就消失,记得冬天多吃萝卜哦。不过,可以尝试一下。

 

经典蓝调,很喜欢听的!!!分享欣赏中~~~~


 

与朋友们分享一网页:

中医53个经典保健秘方公开:http://w.baike.com/762d9759bf4d4e7a9f63fe2329099832.html#29


 

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